体脂肪率とは、体重に占める体脂肪の割合です。体内の脂肪の質量/体重x100である。皮膚の下にあるのが皮下脂肪、内臓の周りに付くのが内臓脂肪で、この２つを合わせたものが体脂肪と言われる。市販の体重計に体脂肪率を測るモードがあることが多く、健康管理をしたい方は一家に一台持っておくと便利です。体脂肪率は身体の水分の量によって変動するので食後直ぐに測るのではなく、朝起きて朝食の前に排便・排尿を済ませてから測ったり食後の場合は2時間以上は空けてから測ることで正確性が高まります。また毎回同じ環境下で測定しないと誤差が出てしまい正確な数値にならないので注意しましょう。
男性は20％以上で軽度肥満、25％以上で中等度肥満、30％以上で重度肥満
女性は30％以上で軽度肥満、35％以上で中等度肥満、40％以上で重度肥満となります。